8月26日，學(xué)校食堂舉行了新學(xué)期第一次全體工作人員培訓(xùn)會(huì)。卞華夏主任進(jìn)行了工作布置，強(qiáng)調(diào)了食品安全的重要性，在學(xué)校，出了食品安全事故，都是群體事件，是“一失萬(wàn)無(wú)” 的大事。必須從思想上高度重視，不能有半點(diǎn)的松懈。

王榮先副校長(zhǎng)作了《食品安全重于泰山》的輔導(dǎo)講解。一是必須按照《食品安全法》進(jìn)行操作。學(xué)習(xí)本法，執(zhí)行本法，在本法的規(guī)范內(nèi)進(jìn)行活動(dòng)。二是必須接受食品藥品執(zhí)法部門的指導(dǎo)和檢查。必須按照要求進(jìn)行自查，并及時(shí)上報(bào)有關(guān)資料，建立健全各類臺(tái)賬。三是一定要嚴(yán)格遵守和執(zhí)行食品工作的各項(xiàng)工作制度。工作人員一定要及時(shí)體檢，按要求時(shí)間更換《健康證》；按要求搞好個(gè)人衛(wèi)生，不抽煙是食品工作人員的根本素養(yǎng)，必須做到；進(jìn)操作間必須穿戴工作服、工作帽。不能戴飾品、涂化妝品、指甲要勤修勤剪。一定要及時(shí)清洗工作帽和工作服并堅(jiān)決執(zhí)行“晨檢制度”。四是嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)。所購(gòu)買的米面油，肉類、禽類、蔬菜類、豆制品等各種食材和各種輔材，必須是正品，且索要有關(guān)票據(jù)。成品、半成品盡量不使用。五是認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，使我們的餐廳再上新臺(tái)階。還要繼續(xù)開發(fā)、研究、學(xué)習(xí)、探討新菜品，既要做出老師喜歡吃的，又要做出學(xué)生喜歡吃的菜飯。六是緊跟學(xué)校的各項(xiàng)工作部署，為學(xué)校增光添彩。要出色地完成我們的本職工作，要為學(xué)校增光，要心系學(xué)生，心系學(xué)校，心系食堂。